N1 - Mille-feuilles saumon<br>(6 pièces)
Avocat
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Oeufs de poisson
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Riz vinaigré sur plusieurs couches
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Saumon
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€8.50
N2 - Mille-feuilles anguille<br>(6 pièces)
Anguille
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Avocat
/
Oeufs de poisson
/
Riz vinaigré sur plusieurs couches
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€9.50
N3 - Saumon roll<br>(6 pièces)
Avocat
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Cheese
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Saumon
/
€8.50
N4 - Roll concombre saumon<br>(6 pièces)
Concombre
/
Saumon
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Tobiko (oeuf de saumon)
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Wasabi
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€9.00
N5 - Tulip seiche<br>(2 pièces)
Oeufs de seiche
/
Saumon
/
€8.50
N6 - Tulip tobiko<br>(2 pièces)
Saumon
/
Tobiko (oeuf de saumon)
/
€8.50
N7 - Concombre, tempura crevette, sauce spicy (8 pièces)
€12.50
N9 - Concombre cheese saumon<br>(8 pièces)
Cheese
/
Concombre
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Saumon mi-cuit
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€13.50
CM16 - California tempura<br>(8 pièces)
€9.00
Phenix Roll<br>(8 pièces)
Avocat
/
Concombre
/
Oeufs de seiche
/
Sauce spicy
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Saumon
/
Tempura crevettes
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Thon
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Tobiko orange
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€14.50
Montagne blanche<br>(White Mountain - 8 pièces)
Concombre
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Crispy oignons
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Daurade
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Sauce samouraï
/
Saumon
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Tobbiko au Wasabi
/
€13.50
Saumon snacké fromage et ikura<br>(8 pièces)
Cheese
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Ikura (oeufs de saumon à maturité
/
marinés à la sauce soja)
/
Saumon
/
€13.50
Royal tuna<br>(8 pièces)
Avocat
/
Concombre
/
Oeufs de lump noirs
/
Sauce gingembre
/
Saumon
/
Thon
/
€15.50
Les trublions<br>(8 pièces)
California tempura crevettes
/
Ciboulette
/
Sauce épicée
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Tartare de saumon
/
€15.50
Chicken rolls<br>(8 pièces)
Avocat
/
Carottes marinées
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Concombre
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Coriandre
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Poulet mariné et pané
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Sauce mayonnaire au sésame
/
€11.50
Dragon roll unagi<br>(8 pièces)
Concombre
/
Crispy oignons
/
Sauce teriyaki
/
Tempura crevettes
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Unagi (anguille)
/
€15.50
Rolls daurade royale<br>(8 pièces)
Concombre
/
Crispy oignons
/
Daurade
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Piment
/
Sauce yuzu
/
Tobiko (oeuf de saumon)
/
€12.50
Rolls hotate<br>(8 pièces)
Avocat
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Ciboulette
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Coquille Saint-Jacques
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Crème fraîche
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Crispy aïl
/
Crispy oignons
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Laqué avec la sauce Teriyaki
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Tobiko orange
/
€15.50
Spring rolls beef<br>(8 pièces)
Avocat
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Boeuf haché
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Carottes
/
Ciboulette
/
Crispy oignons
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Menthe
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Salade verte
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Sauce teriyaki
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€10.50
California tempura crevettes
€11.50
Assortiment sushi braisés<br>(6 pièces)
Daurade
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Oeufs de lump noirs
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Sauce épicée
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Sauce gingembre
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Saumon
/
Thon
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Tobiko orange
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€13.50
Carpaccio de Saint-Jacques<br>(6 pièces)
Ciboulette
/
Coquille Saint-Jacques
/
Coriandre
/
Oeufs de lump noirs
/
Sauce gingembre
/
Sauce yuzu
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Soja
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Tobiko orange
/
€12.50
Tataki saumon
€12.50